wrapper

В Новосибирске развивается микрогостиничный бизнес


Рост туристического трафика отмечается во всем мире ежегодно. Существенную долю в этом трафике занимают туристы, путешествующие по миру не в составе организованных групп, а самостоятельно прокладывающие маршрут в ту или иную страну или город. Немало таких путешественников появилось и в нашей стране. Благодаря им, в стране стал развиваться новый сегмент гостеприимства – хостелы.

 

Первая гостиница такого формата появилась в Новосибирске около трех лет назад. Сейчас число хостелов в городе приближается к двум десяткам. Особенно активно гостиницы начали открываться в прошлом году. О том, чем интересен хостел как бизнес, почему этот формат гостеприимства набирает обороты, рассказывает директор Funkey hostel Виктория Антонова.

– Дословно слово «хостел» переводится как молодежное общежитие, поэтому изначально в них могли останавливаться только студенты. Сегодня хостелы наравне со студентами и молодежью принимают и другие категории самостоятельных путешественников. Причем, их цель не обязательно съэкономить. Хотя и такие гости тоже есть. В основном, в хостелах останавливаются те, кому интересно пообщаться, найти новых интересных собеседников и даже новых друзей. Возраст тут не важен. У нас останавливаются студенты-заочники, музыканты, выступающие в местных клубах, иностранные туристы, путешествующие по Транссибу и уже в Екатеринбурге бронирующие места в хостелах Новосибирска и Иркутска, бизнесмены, приехавшие на краткосрочный тренинг, гости, собравшиеся на юбилей родственника…

Скромное начало

– Только в хостеле можно на общей кухне познакомиться и за чашкой чая подружится на всю жизнь, можно не только пожить во время сдачи сессии, но и, например, поучаствовать в матер-классе и научиться готовить какое-нибудь экзотическое блюдо. Если же человек не любит постоянно быть в окружении других людей, не любит общаться, конечно, он выберет гостиницу, где его никто не будет беспокоить.

Открыть хостел можно даже в обычной трехкомнатной квартире. Стандартные требования: минимум 6 кв. м площади на одного человека, расстояние между кроватями от 0,75 м (использование двухярусных кроватей не возбраняется), туалет, умывальники, душ, горячая и холодная вода, доступ в интернет.
Друзья и знакомые говорили, зачем тебе этот бизнес. Это же сколько уборки, да и других проблем не мало. Но, наверное, все бизнесмены немножко ненормальные люди. И я такая же. Если я считаю, что я должна сделать то-то и то-то, я буду это делать. Мне только хотелось, чтобы в этом бизнесе непременно присутствовала творческая составляющая. Кроме того, я очень люблю общение и новых людей. Так возникла идея – создать свой хостел. Я посмотрела, что делали до меня другие владельцы новосибирских хостелов. На мой взгляд, не все у них было интересно и удобно. Кое-где изначально не было предусмотрено даже общих зон. В то же время в Москве я обнаружила хостелы, где не только предоставляют ночлег, но также проводят различные выставки, хэппенинги и др. Захотелось и у нас в Новосибирске сделать нечто подобное.

Создание хостела «с нуля», как и любой бизнес, связанный со строительством, дело непростое и довольно накладное. Издержки могут потянуть и на $100 000. На Западе под хостелы нередко используют общежития. У нас это тоже достаточно простой и недорогой вариант. Недорогой в том случае, если владелец помещения не заломит высокую цену за аренду. Стоит также помнить, что в среднем срок окупаемости гостиничных проектов 6–7 лет.

Проблема выбора

– Помещение я искала долго. Эта часть моего проекта наверное оказалась самой сложной. Не хотелось открывать хостел в квартире, не хотелось делать его на окраине. Ведь формат хостела подразумевает наличие мест отдыха, развлечений, достопримечательностей в шаговой доступности. Поэтому чаще их открывают в центрах городов. Люди, которые делают выбор в пользу хостела, а не гостиницы либо любят общение, либо не располагают большими средствами. Поэтому местоположение хостела влияет на успешность бизнеса.

В нашем помещении, на ул Фрунзе, я первый раз оказалась в начале прошлого года. Однако тогда собственник выставил очень большую цену за аренду, кроме того он хотел сдать все помещение, а это 330 квадратных метров, целиком. Мне и цена, и площадь показались чрезмерными, и я продолжила поиск. Отсмотрела немало помещений, но то что-то не получалось у собственника, то возникали возражения у соседей… Сегодня можно назвать удачей, что столь понравившееся мне в самом начале поисков место все же дождалось меня. Ближе к лету собственник изменил свое решение: согласился снизить цену аренды и разделить помещение между двумя арендаторами. Сейчас у нас подписан договор долгосрочной аренды с правом преимущественного выкупа, если собственник решит продать помещение.

Хостел занимает 260 кв. метров. Хостел рассчитан на 30 мест, при этом в номерах просторно и есть большой холл. Я понимаю, что можно было на этой площади разместить и 40 человек, но делать этого не стала.

04 12 1Ремонт мы начали делать 10 июля. Я рассчитывала уложиться в 1,5 месяца, пока не закончились налоговые каникулы. Но в итоге мы открылись только 20 сентября. Если бы ты сюда пришла раньше, ты бы не узнала этого места. От того, что здесь раньше было, осталась только лестница и пол в одной из комнат. Я столько сил тратила на этот ремонт, что иногда, казалось, умру от усталости. Зато теперь я знаю много новых слов и строительных терминов, а у нас в хостеле все номера имеют индивидуальный интерьер, мебель нам тоже делали по индивидуальному заказу.

04 12Название Funkey hostel придумала не я. Его придумал один мой приятель. Из нескольких вариантов названий, подходящих под мою концепцию, больше всего мне понравилось это. По образованию я филолог, и, как мне кажется, это название отражает много смыслов. Это и веселье и молодежность, иностранцы читают это как забавный или веселый ключ. Это позитивно и связано с жильем, домом, проживанием. Логотип «птички в облаке» придумал мой муж Артем Ионов, он дизайнер. Здесь тоже можно найти несколько смыслов. Это и диалог, и музыка, причем музыка стиля фанк, негритянская музыка, наше облачко напоминает прическу таких музыкантов. В итоге, и название, и логотип, и концепция оказались в гармонии.

Большая часть расходов у хостела – аренда, коммунальные платежи и зарплата персонала. У хостела на 20 мест на эти цели в среднем может уходить до 100 тыс. руб. в месяц. Мы расположены в центре, площадь у нас приличная, поэтому наши затраты несколько больше. Загрузка по дням и неделям также очень сильно отличается. Но мы выходим на плановую мощность. Чтобы повысить доходы, стать привлекательными для гостей, мы в рамках нашей концепции проводим в нашей общей гостиной различные мероприятия. Мы хотим расширить наш формат и предлагать нашим гостям не только ночлег, но и возможность стать членом временного клуба по интересам. К примеру, по средам у нас проходит гастросреда. Известный новосибирский повар проводит у нас свои мастер-классы. Для участников – мероприятие платное. Наши гости, по договору с организаторами мероприятий, могут принимать в них участие бесплатно. Для них это дополнительный бонус от проживания здесь.

Окружающая среда диктует правила

– Строго соблюдаем правило проводить все мероприятия с 6 до 9 вечера, чтобы у наших гостей было время для отдыха. С 11 часов вечера и до 8 часов утра все гости должны соблюдать тишину. Но это не значит, что наши двери закрыты для тех, кто приезжает ночью. Мы открыты круглосуточно, просто слишком поздних или слишком ранних гостей просим быть потише.

Вопрос привлечения клиентов – ключевой для гостиничного бизнеса. Сегодня у нас есть свой сайт, мы поддерживаем наши аккаунты в социальных сетях, информация о нас есть в системах бронирования, очень помогает сарафанное радио. Кроме того информацию, о нас размещают наши партнеры. Клубы, например, селят у нас музыкантов и заодно рассказывают о нашем хостеле своим гостям.

Конкуренция в сфере хостелов появилась в конце прошлого года. Однако многие люди до сих пор не знают, что такое хостелы, поэтому в этом плане рынок еще будет расти. Квартирные бюро, работающие в схожей ценовой категории, не сильно конкурируют с хостелами. Люди, выбирающие квартиру в качестве временного пристанища, ищут большей свободы, те же, кто выбирает хостел, готовы подчинятся правилам и любят общение, главное преимущество этого формата, кроме невысокой цены. Кроме того, те, кто снимает квартиру, сами должны поддерживать в ней чистоту и порядок. Мы же делаем это сами, но просим гостей мыть за собой посуду. Мы, как и любая гостиница, заботимся о безопасности и комфорте наших гостей, иностранные гости могут рассчитывать также на визовую поддержку. Конечно, пока не все туристы знают что такое хостел, но, думаю, со временем этот формат будет столь же популярен в России, как и на Западе.

04 13 1Сколько денег:

  • Затраты на ремонт на 1 кв м: около 10 тыс. руб.
  • Затраты на оборудование:
  • кровати двухъярусные: за 1 штуку 12 тыс. руб;
  • оборудование для общей кухни (микроволновая печь, холодильник, кофемашина или кофеварка, чайник, тостер и др.): 15–20 тыс. руб.;
  • стиральная машина: 10–12 тыс. руб.;
  • мебель для кухни: 50–80 тыс. руб.;
  • мебель для обеденной зоны: 10–20 тыс. руб.;
  • оборудование для общей гостиной (диваны, кресла, телевизор, Wi-Fi адаптер и др.): 20-40тыс. руб.;
  • оборудование для душевых: одна душевая 5–20 тыс. руб.;
  • оборудование для туалетов: одна кабина 4–8 тыс. руб.;
  • оборудование для умывальных комнат: 2–5 тыс. руб.

Сколько сотрудников

– Управляющий, по совместительству может быть и администратором. Целесообразно нанимать двух администраторов, для того чтобы они могли работать посменно. Большим плюсом будет, если они могут свободно объясниться на английском языке. Заработная плата в месяц: 12–17 тыс. руб., в зависимости от количества смен.

Горничная может работать полный или неполный день, в зависимости от размеров хостела и числа гостей. Ее обязанности: влажная и сухая уборка, чистка полов, лестниц, окон, стен, кухонного оборудования, уборка и дезинфекция душевых, умывальных и туалетных комнат, уборка комнат. Иногда горничные могут заправлять кровати. Оплата в месяц: 6–12 тыс. руб.

Бухгалтерские услуги можно отдать на аутсорсинг. Стоимость в месяц 5–7 тыс. руб.

Доходы

  • Ежемесячная выручка, в зависимости от количества занятых мест: 100–500 тыс. руб.
  • Прибыль примерно в два раза меньше.
  • Срок окупаемость, в зависимости от размеров хостела: 6–24 месяцев.
  • Расходы
  • Аренда за кв. метр: 300–600 руб., в зависимости от помещения
  • Коммунальные платежи: от 10 тыс. руб., в зависимости от помещения.

Источники доходов

Основная услуга хостела – предоставление спального места. В стоимость пребывания также можно включить завтрак. В среднем один день пребывания в хостеле обходится постояльцу от 350 руб. (без завтрака) до 700 руб. с завтраком и сопутствующими услугами, например, стиркой и глажкой.
Пользование кухонной бытовой техникой (микроволновкой, кофеваркой, холодильником и др.) в хостелах обычно бесплатно, как и чай с печеньем. Wi-Fi и туалетно-косметические принадлежности также обычно предоставляются бесплатно.

Дополнительную плату можно установить за пользование стиральной машиной.
Проведение различных общественных мероприятий (если позволяет размер общественной зоны): различных мастер-классов, выставок, небольших концертов, хэппенингов также может стать дополнительным источником дохода. Посещение этих мероприятий для постояльцев должно быть бесплатным, его можно предлагать в качестве бонуса к пребыванию в хостеле.

Как искать клиентов

  • Размещение объявлений на международных сайтах с возможностью бронирования места через интернет.
  • Контекстная реклама.
  • Онлайн-сервисы бронирования, где пользователи могут выбирать подходящие им хостелы.
  • Раздача визиток в людных местах, где бывают потенциальные посетители – на вокзалах, аэропортах, в вузах, кафе.Объявления в еженедельных бесплатных газетах.
  • Сарафанное радио и отзывы клиентов.
  • Создание группы поддержки в соцсетях.

Ольга Еренкова

04 13

Об издании

16+

Сетевое издание Эпиграф.инфо
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 70647 от 03.08.2017 г.

Адрес

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "МЕТРОПОЛИС-НСК"
Адрес учредителя 630091, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Державина, д. 28, оф. 604
Адрес редакции 630091, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Державина, д. 28, оф. 604
Главный редактор Еренкова Ольга Николаевна
Телефон редакции: (383) 210-51-50, 211-96-00,
e-mail: inform@epig.ru

Правовая информация

Распространяется бесплатно. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.