Минимальный набор продуктов питания, по подсчетам Облстата, стоит 4 273 рубля 62 копейки. Расчёт производили по итогам июня.
Структура продуктового набора определена законом «О Потребительской корзине в целом по Российской Федерации» от 3 декабря 2012 года. В неё входят: хлебные продукты, в том числе макаронные изделия, крупы и бобовые; фрукты и овощи, в том числе картофель и бахчевые; молоко и молочные продукты (в перерасчете на литр молока); мясо и субпродукты; рыба; жиры; яйца; чай, соль, специи; и даже сахар и кондитерские изделия.
По мнению экспертов, большую часть денег население должно тратить на хлеб и макароны – 25,8%, а меньшую на яйца – 1,9%. На картофель и прочие овощи-фрукты предлагается выделить 20% семейного бюджета; на молоко – 19,8%; на мясо и субпродукты – 16,1%; на рыбу – 5,4%; чай, соль и специи – 4,1%; сахар и сладости – 2,2%.
Напомним, что продукты питания составляют первую и самую большую (50% от всей стоимости) группу потребительской корзины среднестатистического россиянина. Вторая группа потребительской корзины – это непродовольственные товары, а третья – расходы на услуги (коммунальные, транспортные, культурные и пр.)
