В некоторых новосибирских магазинах за один килограмм красной икры кеты просят 10 000 рублей. По словам продавцов, за год стоимость этого деликатеса выросла примерно на 30%.
По данным Новосибирскстата, средняя цена на красную икру в Новосибирской области составляет 6 тысяч рублей за один кг. В рыбных магазинах Новосибирска красная икра нерки стоит от 6 600 рублей за килограмм, горбуши - от 7,5 тысяч рублей. Дороже всего икра кеты - ее продают от 8 100 рублей за килограмм.
Хотя можно найти и дороже, некоторые продавцы предлагают этот деликатес за 10 000 рублей, пишет "BFM-Новосибирск". Участники рынка объясняют рост цен на красную икру плохим уловом красной рыбы в 2022 году.
Пока спрос на дорогую продукцию низкий, но продавцы говорят, что красная икра - сезонный продукт и к Новому году торговля наладится.
Ранее "Эпиграф.инфо" рассказывал, как отличить настоящую красную икру от подделки и почему нельзя покупать красную икру на улице "с рук".
Фото: pxhere.com
