Компания «Росинтер Ресторантс Холдинг» открыла в Новосибирске ресторан паназиатской кухни «Шикари».
Объем инвестиций в проект оценивается в сумму около 10 млн руб. Предполагаемая посещаемость ресторана 150 человек в будни, 300 в выходные. Общая площадь ресторана – 300 кв. м, число посадочных мест – 98, средний чек – 800 руб.
В меню ресторана входят блюда разных стран Азии: Китая, Вьетнама, Таиланда, Кореи, Сингапура, Японии, Камбоджи и Индии. Концепция «Шикари» предлагает гостям знакомство с кухней и традициями паназиатских стран. Все блюда нового ресторана в основном известные и популярные у любителей азиатской кухни, с обилием специй, морепродуктов, экзотических фруктов и зелени. С середины мая в точке действует ланч-меню.
*Федеральная ресторанная группа «Росинтер» развивает бренды «IL Патио», «Планета Суши», «Американский Бар и Гриль», «Мама Раша», «Шикари», по системе франчайзинга «Росинтер» управляет сетью TGI Fridays и Costa Coffee. В марте 2012 года ООО «Развитие РОСТ» (дочернее предприятие холдинга) получило право на развитие сети ресторанов быстрого обслуживания «Макдоналдс» по франчайзингу на железнодорожных вокзалах и в аэропортах Москвы и Санкт-Петербурга. По состоянию на конец марта 2017 года ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» управляет 279 предприятиями в 31 городе России, СНГ и Центральной Европы, включая страны Балтии. В состав сети входит 243 семейных ресторана, в том числе 103 ресторана, работающих на основе договоров франчайзинга, и 36 кофеен Costa Coffee.
