Замградоначальника Москвы Владимир Ефимов сообщил о росте оборота организаций общественного питания. По его словам, за период январь-июль он увеличился на 10,7 процента до 110 миллиардов рублей относительно первых семи месяцев минувшего года. При этом рост оборота по крупным и средним предприятиям мегаполиса превысил 11 процентов, составив 83 миллиарда рублей.
Руководитель Департамента экономической политики и развития города Москвы Денис Тихонов рассказал о том, что каждый восьмой рубль в российском общепите был заработан в столице. Более 50 процентов оборота пришлось на ЦАО г. Москвы. По словам министра, с 2016 по 2018 год обеспеченность столичного населения ресторанами общедоступной сети выросла на 8 процентов, достигнув показателя в 80 заведений на 100000 человек.
В Нью-Йорке за тот же период рост был зафиксирован на уровне 5 процентов (до 310 заведений на 100000 человек). Министр подчеркнул, что столице есть, к чему стремиться.
Фото: feetfirstoc.com
