Так называемый «светофор безопасности» на упаковке предупредит потребителей о вреде тех или иных продуктов. Соответствующий документ уже подготовлен в Федеральном исследовательском центре (ФИЦ) питания и биотехнологии.
Цветовая маркировка будет соответствовать привычным для всех цветам светофора: красный свет – опасность, жёлтый – будь внимателен, зелёный – безопасно, путь свободен. На каждом цвете маркировки будет указан процент содержания поваренной соли, свободных сахаров, жиров и трансжиров. Соответственно при повышеном содержании вредных для организма веществ цвет будет красным, при минимальном – зелёным.
Окончательное утверждение ГОСТа о предупредительной маркировке запланировано на октябрь, сообщают «Известия». Пока стандарты имеют рекомендательный характер, решение о том, наносить маркировку на продукт или нет, будет принимать производитель. При этом представители ФИЦ питания и биотехнологии не исключают, что в дальнейшем «светофор безопасности» на продуктах может стать обязательным.
