Приготовление окрошки на семью из пятерых человек в этом году обойдётся россиянам от 240 до 400 рублей. К такому выводу пришли аналитики Х5 Digital.
При расчётах учитывали стандартный набор продуктов, который традиционно используют при приготовлении холодного летнего блюда: картофель, колбаса, варёные яйца, редис и зелень – огурцы, укроп, петрушка, лук.
«Если заправлять окрошку квасом, то стоимость блюда увеличится до 330-500 рублей, кефиром – до 315-480 рублей на пять порций», – уточняют ритейлеры.
Также в исследовании были выявлены интересные предпочтения жителей регионов России.
Например, петербуржцы в качестве основы для окрошки используют пиво или свекольный отвар. Некоторые гурманы любят добавлять авокадо.
Жители Дальнего Востока охотно допускают в летнем супе такие ингредиенты, как креветки, мидии и прочие морские деликатесы. А сибиряки любят придать окрошке уникальный вкус за счёт черемши.
«Забавно, что около половины респондентов уверены, окрошка помогает от похмелья. Мужчины чаще всего любят, когда блюдо приготовлено руками любимой женщины или мамы», – отмечают авторы опроса.
Ранее Эпиграф.инфо рассказывал, чем лучше всего заправлять окрошку.
Изображение от freepik
