Сразу два серьёзных гастрономических события проходят сейчас в нашей стране. Это Российский ресторанный фестиваль и «Новые имена». Оба объединяют самые интересные гастропроекты, которые появились за последние полтора года.
Одним из партнёров мероприятий стал национальный туристический бренд Discover Russia. Его представители выбрали 23 сета, наиболее ярко отражающих национальную культуру и кухню.
«Для Discover Russia партнёрство с фестивалем стало продолжением работы в сфере гастрономического туризма», – отметил заместитель генерального директора ЦСР Дмитрий Смольников.
Он сообщил, что ранее бренд поддержал выпуск «Винного атласа России», а в ближайшее время представит проект «Туристический атлас России: гастрономические маршруты».
В этом году в классический трек фестиваля вошли ряд известных российский заведений, в том числе ресторан #СибирьСибирь из Новосибирска – обладатель престижной «Пальмовой ветви».
В рамках программы участники приготовили четыре знаковых блюда, появившихся в меню в течение 10 лет. Повара дополнили их локальными продуктами, сезонными ингредиентами, специальной подачей и гастрономическими историями своих городов.
Ранее Эпиграф.инфо рассказывал, что эксперты назвали регионы России с самой вкусной национальной кухней.
Фото: piqsels.com
